Faitescuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes, ensuite déposez dans un plat à gratin, des rondelles de pommes de terre, de courgettes. Pour la béchamel, faites bouillir dans une casserole, le lait avec la maïzena en remuant, puis salez et poivrez. Versez la béchamel dans le plat puis parsemez deParce que la mozzarella ne se mange pas qu’avec des tomates, je vous propose une jolie Salade de pomme de terre, courgettes et mozzarella 🙂 Elle se suffit à elle-même ou accompagne à merveille un barbecue. La cuisson de légumes et de pommes de terre au four leurs confère une saveur et un léger croquant qu’on adore. C’est super facile à préparer. Il suffit de disposer les ingrédients sur une plaque allant au four et 20 minutes plus tard, c’est déjà prêt ! Votre marché 1 kg de pommes de terre grenaille lavées 4 courgettes lavées 2 c às d’huile d’olive 1 c à c d’origan sec 1 boule de mozzarella, j’ai utilisé de la Galbani 5 c às de pesto -> voir la recette 2 c às de pignons de pin Sel et poivre Pour la déco quelques feuilles de basilic et pensées comestibles Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 20 minutes Facile Pour 4 personnes La préparation de la Salade de pomme de terre, courgettes et mozzarella Détaillez les pommes de terre et les courgettes en morceaux et placez-les dans la lèchefrite du four. Salez, poivrez, ajoutez l’huile d’olive et l’origan. Mélangez pour que les ingrédients s’imbibent des saveurs. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Détaillez la mozzarella en cubes. Faites revenir les pignons de pin dans une poêle antiadhésive pendant quelques minutes. Surveillez car ils ont tendance à dorer très vite 😉 Disposez les légumes dans un plat de service, déposez-y ci et là quelques morceaux de mozzarella, des pignons de pin, quelques feuilles de basilic et un peu de pesto. Seules quelques petites fleurs comestibles ont résisté aux canicules de ce bel été. Elles avaient été trouvées chez Brico Garden au milieu des pots d’herbes aromatiques. Bon à savoir Si vous ne mangez pas toute la boule de mozzarella en une fois, gardez son jus. Laissez-la bien dans son jus, après ouverture, elle s’y conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Vous aimez la mozzarella ? Essayez ces recettes Salade melon mozzarella et grison Salade mozzarella très rouge Aubergine farcie de pâtes et d’agneau Recette réalisée en partenariat avec Galbani
Lefaire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement. – Pendant ce temps, rincer et émincer les courgettes. Les ajouter dans la sauteuse, poursuivre la cuisson 5
Gratins Plats Ingrédients 2 courgettes 500 g de pommes de terre 1 paquet de fromage à raclette 75 g de lardons 1 oignon 15 cl de crème fraîche Sel Poivre Préparation Coupez les courgettes en rondelles. Dans une sauteuse, mettez l'oignon avec un peu d'huile d'olive et faites-le revenir, ensuite ajoutez les courgettes et les lardons et laissez mijoter quelques minutes à couvert. Quand les courgettes ont rendu l'eau, ajoutez du sel et du poivre. Dans un plat à gratin, mettez la moitié des pommes de terres cuites avant, les courgettes, le fromage et le reste des pommes de terres. Salez, recouvrez de fromage et versez la crème fraîche. Enfournez pour 20 minutes à 180 °C. Commentaires42793. Maud 19 septembre 2014. Idéal pour accompagner un bon plat de viande, ce gratin est complet en regroupant les légumes et les féculents. Ingrédients pour 4 à 8 personnes : 2 courgettes. 8 pommes de terre de taille moyenne. 2 œufs. 20 cl
Dans Plats, gratins 14 décembre 2011 Bonjour tout le monde, La courgette est de loin mon légume préféré, je le mangerai cru si le besoin m’était donné , donc il y a quelques années de cela j’avais vu à la TV une émission culinaire Take home chef presentée par Curtis Stone un chef australien, et ce jour là il a proposé un gratin de courgettes et navet, par contre je ne suis pas très navet, pour y remédier j’ai remplacé le navet par des pommes de terre. Je ne fais plus ce gratin aussi souvent à cause de sa forte teneur en calories crème liquide, fromage râpé , Oh Oh Oh et moi le soir j’aime manger léger, même si ma petite famille me réclame souvent ce plat , mais on peut tout aussi bien prendre moitié crème liquide et moitié lait. Bon trêve de blabla voici la recette. Les ingrédients – 4 pommes de terre – 2 courgettes – QS de crème liquide – fromage râpé j’utilise de la Mozzarella sel, poivre noir au goût La préparation 1. Éplucher la pomme de terre, la rincer et la sécher, et la couper en rondelles fine, à l’aide d’une mandoline ou à défaut un couteau. 2. Faire de même pour la courgette, la rincer et la couper en fine rondelles. 3. Beurrer un plat allant au four et le frotter avec une gousse d’ail dégermée. 4. Disposer une couche de rondelles de pommes de terre, saler et poivrer. 5. verser la crème liquide il faut couvrir vos rondelles de pommes de terre. 6. Disposer les courgettes et couvrir de fromage râpé. 7. Répéter l’opération 4 et 5 et finir par aplatir légèrement les courgettes pour les imbiber de crème liquide avant de couvrir de fromage râpé. 8. couvrir le plat de papier aluminium et mettre dans un four préchauffé à 1900C 3750F pour une durée de 2h. 9. A la fin de la cuisson enlever le papier aluminium et laisser gratiner encore 5-10 min. Enjoy ! 20+ Sauces pour barbecue et grillades1 Commencez par allumer le four à 200 degrés. 2. Découpez finement une aubergine, les courgettes et les pommes de terre et ajoutez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé. 3. Un gratin pommes de terre-mozzarella, une variante plus gourmande du gratin classique, qui se mange sans modération, est qui plaira à tous les coups à vos bambins. Un joli gratin fondant et gourmand façon tian de légumes. Vous pouvez le préparer à l’avance et le faire réchauffer au dernier moment, c’est encore meilleur ! Préférez choisir de la mozzarella di Buffala. Aussi délicieusement fondante que la classique, elle possède en plus un goût plus affirmé qui donnera du caractère à ce gratin pommes de terre-mozzarella. Annonce Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette deGratin pommes de terre-mozzarella, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à -pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 1h Difficulté Facile Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation Ingrédients 3 personnes – 700G de pommes de terre – 1 Boule de mozzarella – 2 Oignons – 20Cl d’eau chaude – 1 Bouillon cube de volaille – Sel – Poivre et herbes de provence ou origan & un peu de beurre. Préparation de Gratin pommes de terre-mozzarella _ Peler et couper en fines rondelles les pommes de terre et oignons. _ Beurrer un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre, une d’oignons, une de pommes de terre puis la mozzarella en tranches. _ Saler & poivrer. _ Saupoudrer d’herbes de provence, verser le bouillon de volaille et cuire à four préchauffé à 180° pendant une heure. ARTICLES SIMILAIRES Enviede gratin de courgettes,pommes de terre,jambon et mozzarella ? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags gratin jambon Gratin courgettes-Pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Gratin courgettes-Pommes de terre préparé avec les réserves du réfrigérateur. Quelques courgettes, quelques pommes de terre, un fond de ricotta et le tour est joué! Pas beaucoup de temps ce jour là , alors j’ai sorti l’Actifry mais vous pourrez tout aussi bien faire cuire les légumes de façon traditionnelle, il y aura juste un peu plus de vaisselle… Je me suis inspirée d’une fiche de mes classeurs et comme je n’ai pas pu publier cette recette à temps, elle a patienté dans mes brouillons depuis septembre dernier. . Gratin courgettes-Pommes de terre Pour 3 Croquants-Gourmands – 450 g de pommes de terre – 450 g de courgettes – 2 gousses d’ail – 2 œufs – 80 g de ricotta – 20 g de parmesan – 1 bouquet de ciboulette – quelques brindilles de thym – 100 g de crème liquide – sel & poivre du moulin – huile d’olive un petit plat à gratin huilé Préchauffage du four à 190°C Peler et laver les pommes de terre et les couper en petits dés. Laver les courgettes sans les peler et les couper en petits dés. Peler, dégermer et hacher l’ail. Ciseler la ciboulette et effeuiller quelques tiges de les pommes de terre et une cuillerée à soupe d’huile dans l’Actifry et laisser tourner pendant 5 minutes. Ajouter les courgettes et l’ail et laisser cuire pendant 20 minutes. Mélanger dans un saladier, les œufs, la ricotta, le parmesan, le thym et la ciboulette. Ajouter la crème, saler et poivrer. Incorporer les légumes cuits et mélanger. Verser la préparation dans le plat et asperger d’un petit filet d’huile. Enfourner le Gratin courgettes-Pommes de terre pour 30 minutes. Servir immédiatement ou faire réchauffer quelques minutes pour déguster chaud le Gratin courgettes-Pommes de terre. Il n’y a plus qu’à … se régaler! À propos de la recette La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Paroles de Gourmands C’est tout simple, mais c’est très bon! Dans la cuisine de 1 & 2 – Anne-Marie Do – 3 – Nicole L – 1-2-3 – Sandrine G – Merci d’être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo à l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l’honneur le samedi. Bonne journée à tous. ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique clic sur le logo pour voir quels sont les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ 1GBT.
gratin courgette pomme de terre mozzarella
